〖壹〗、先把新买的不粘锅洗干净，然后把锅热一下再加一些植物油 ，油热后把油在锅里涂满 再把锅从火上取下来等待几分钟 。 最后在用干净的布或纸巾将多余的油擦干净 。 注意：开锅后 ，我们为了刮伤不粘涂层，不要使用金属厨具。使用过程中，我们也应避免高温烘烤或长时间空烧 ，以免影响不粘效果。
〖贰〗、先把新铁锅清洗干净 。先把铁锅烧热 ，中小火烘干即可 。准备一块带皮的肥肉，将猪皮朝下放入锅中 ，小火慢慢加热 ，用猪肉擦拭锅面，待猪油熬出来 ，把肥肉取出。将锅中的猪油倒出 ，用热水冲洗一遍铁锅，重复3—4遍第二步和第三步的过程 。最后清洗干净烧干 ，涂抹一层食用油 ，放置一夜即可 。
〖叁〗 、新铁锅买回来，想要它不生锈也不粘锅 ，得经过开锅处理。下面就是我妈教我开锅的步骤 ，希望对你有所帮助 。 清洗 用清水把新铁锅的里里外外都冲洗干净，再准备一块柔软的刷子，把锅壁上的灰尘和油脂都刷洗干净 。 准备材料 拿出厨房里常用的食用油 ，像植物油 、菜籽油都行 ，再找一块干净的厨房用布。
〖壹〗、四步开锅法初次清洗：使用洗洁精配合软海绵或软抹布，彻底清洁炸篮和烤架 ，去除生产过程中可能残留的杂质或油污 。冲洗掉泡沫后 ，用干净抹布擦干，将炸篮和烤架放回空气炸锅内 。空烤除杂：设置温度为200度（部分方法建议180度） ，空烤10分钟（部分方法建议15分钟）。
〖贰〗 、空气炸锅需要开锅 。具体开锅步骤及注意事项如下：开锅步骤去除外膜：刚购买的空气炸锅 ，需先将机体外膜撕掉，防止高温导致外膜融化 。清洗配件：将炸篮和隔油滤盘取出 ，用清水冲洗干净 ，擦干后重新放回炸锅内。空烧去油：将空气炸锅温度调至200度，空烧10分钟左右 ，去除内部保护油。
〖叁〗 、首先 ，开箱检查是必不可少的步骤 。请仔细检查包装，确保空气炸锅无损，所有配件齐全 。务必阅读说明书 ，了解基本操作和注意事项。接着 ，清洗空气炸锅 。拆开包装后，使用附带的清洁刷子彻底清洁内胆、炸篮 、滤网等部件 。避免使用刺激性或腐蚀性的清洁剂 ，清水冲洗后 ，用干净的布擦干。然后，预热空气炸锅 。
〖肆〗 、空气炸锅第一次用的开锅方法如下：清洗内外：先把空气炸锅里里外外都清洗干净 ，就像给它洗个澡一样 ，让它焕然一新 。空锅加热：然后把没装任何食物的空锅打开进行加热，这就是给空气炸锅的第一次“试运行 ”啦 ，也叫开锅。
〖伍〗、使用空气炸锅前进行开锅操作是有必要的 ，以下是具体原因及方法： 为什么需要开锅？去除工业残留：新机器内部可能残留金属加工油 、防锈涂层或塑料部件气味，高温加热可挥发这些物质 。测试设备性能：首次使用可确认加热管 、风扇是否正常工作 ，避免烹饪时出现问题 。
〖陆〗、新手正确使用空气炸锅需做好开锅处理 、使用前准备及食材处理 ，具体如下：开锅处理新买的空气炸锅必须进行开锅操作，以去除出厂保护油和异味。先用洗洁精将炸锅内外彻底清洗干净，重点清除隔盘上的胶套等杂质 。
〖壹〗 、清洗 用清水把新铁锅的里里外外都冲洗干净 ，再准备一块柔软的刷子 ，把锅壁上的灰尘和油脂都刷洗干净 。 准备材料 拿出厨房里常用的食用油，像植物油、菜籽油都行 ，再找一块干净的厨房用布。 涂抹油和加热 把锅稍微加热一下 ，然后用厨房布蘸点食用油，均匀地涂抹在锅壁和锅底上。
〖贰〗、先把新铁锅清洗干净 。先把铁锅烧热 ，中小火烘干即可 。准备一块带皮的肥肉 ，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热 ，用猪肉擦拭锅面 ，待猪油熬出来，把肥肉取出。将锅中的猪油倒出 ，用热水冲洗一遍铁锅 ，重复3—4遍第二步和第三步的过程 。最后清洗干净烧干，涂抹一层食用油，放置一夜即可 。
〖叁〗 、新买的铁锅开锅 ，先把铁锅用清水冲洗干净 ，然后用生姜片在锅里反复擦拭，再用清水冲洗。接着在锅中加入适量清水 ，放入一些白醋 ，开火煮一会儿，之后倒掉白醋 ，用清水冲洗干净 。 准备材料：除了上述提到的生姜片 、白醋 ，还需要一块干净的抹布 。首先将铁锅内外都用清水冲洗，去除表面可能有的杂质。
〖肆〗、新买的铁锅开锅 ，先准备好材料 ，如白醋 、洗洁精 、猪皮或肥猪肉等 。然后用清水将锅内外洗净，接着在锅中加入白醋 ，小火慢煮5到10分钟 ，白醋能去除铁腥味和杂质 。倒掉白醋后，用清水冲洗干净。再用洗洁精仔细清洗锅体，确保无异味残留 。
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